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El fin de semana pasado, tuve la oportunidad de visitar la Feria del Dulce Regional de Toluca, mejor conocida como la Feria del Alfeñique, que se realiza desde 1989 para fortalecer la tradición del Día de muertos en México. La Feria del Alfeñique es ya una linda tradición en Toluca, los coloridos puestos de los marchantes se colocan bajo los portales de Toluca. Generalmente la feria comienza la última semana de octubre y termina hasta el 3 o 4 de noviembre. Se trata de una feria con un gran ambiente familiar, donde los pequeños pueden ir acompañados de sus padres a comprar todo lo necesario para las festividades del día de muertos. La Feria se distingue por la venta y exposición del dulce de alfeñique y de la región.Ttambién cuenta con un parte cultural en donde se llevan acabo exposiciones, conferencias, danza, música, teatro, muestra gastronómica, concursos de disfraces, conciertos, presentaciones de libros, talleres y proyecciones de video, concursos, y montajes de ofrendas tradicionales de la región del Valle de Toluca y del Estado de México. Los dulces que dan nombre a la feria es la figurita de alfeñique en formas de ataúd, cráneo, cruz, borrego, venados, huesos, procesiones, ángeles, [...]
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